Lage proteinpannekaker dagen før?

[Ellaumbrella]

Erfaringer med å steke proteinpannekaker dagen før, og ha i matboks i kjøleskapet? Blir de like god til lunch dagen etter?

[Estella]

Jeg har gjort det, (men laget en omellett istedet for pannekaker). Har vært favorittlunsjen hele semestert

[Ellaumbrella]

Omelett vet jeg holder seg OK..

[Estella]

er det noen spesiell grunn til at pannekaker ikke skulle holde seg like godt når det er samme røre?

[Ellaumbrella]

Åja, samme røre? har aldri lagd proteinpannekaker med samme røre som omelett. Men nå tenkte jeg lage den lettvinte typen fra proteinfabrikken, som bare er å ha vann i!

[Estella]

å den har jeg ikke prøvd. Jeg har bare brukt div oppskrifter på proteinpannekaker fra loggene her og så har jeg laget en stor tykk pannekake i stedet for mange små fordi jeg er lat. da er det jo egentlig mer omelett.

[Ellaumbrella]

Hehe, okei. Men skal teste ikveld, så ser jeg om det funker..

[Lars85]

Det går nok heeeeelt fint. Eneste er at de kan vel bli litt vassne, som vanlige pannekaker blir dagen derpå

[StineB]

Blir nok bra funka fint med lappene jeg laget hvertfall!