Fettredusert kakao - hvor kjøper man det?

[Lily]

Jeg elsker sjokolade og liker å lage mat med smak av kakao. Men jeg er nok en smule kresen, fordi jeg foretrekker fettredusert kakao fremfor den "vanlig". Dvs. hver gang jeg finner et sjokoladeprodukt (f.eks. sjokolademelk) som jeg liker veldig godt, så inneholder det ALLTID fettredusert kakao. For meg virker det som om det gir en renere sjokoladesmak. Men jeg har aldri prøvd, så det er mulig det bare er en tilfeldighet. Dog vil jeg veldig gjerne prøve! Jeg vet de har det i Bergen, men det blir litt langt unna meg. Så...

Er det noen som vet hvor man kan kjøpe fettredusert kakao på nett eller i en eller annen butikk på sør-østlandet?

[Krembolle]

Hmm.. CreativeNature Peruansk kakaopulver, som selges på Life har 9g fett pr 100g. Om det helper

[Lily]

Hmm.. CreativeNature Peruansk kakaopulver, som selges på Life har 9g fett pr 100g. Om det helper

Mulig det er en naturlig årsak, siden en del av fettet er fjernet, men inneholder ikke den vel mye karbohydrater og kalorier? (kilde)

[Krembolle]

En smule mye karbohydrater ja ser jeg . Det har jeg faktisk ikke lagt merke til før nå. Hmm.. Bra jeg ikke har brukt så mye av den.

[Guro]

Har sett at de har noe "kakao-greier" i en brun og lilla boks stående i hylla sammen med kaffien. Tror det stod at det var ca 40 kcal pr drink i dem. Har sett dem i "vanlige" matbutikker

[eeee]

Fant disse i farten:

http://www.okosjokolade.no/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=17&category_id=1&vmcchk=1&option=com_virtuemart&Itemid=48

http://kinsarvik.no/products/33591-urtekram-ren-kakao-pulver-fairtrade-10-12-o.aspx

Disse finnes kanskje også på helsekostbutikker (?)

[Lily]

De har ikke hatt så bra utvalg her jeg bor i min helsekost, men jeg må nok snoke litt rundt når jeg er på farten. Skulle likt å visst innholdet på den fra urtekram....

[Krembolle]

De har ikke hatt så bra utvalg her jeg bor i min helsekost, men jeg må nok snoke litt rundt når jeg er på farten. Skulle likt å visst innholdet på den fra urtekram....

http://www.urtekram.dk/no_cache/produktdetaljerfoedevarer/prodcat/-/632/fedtfattig_kakao_ft_oeko_110_g/?tx_ttproducts_pi1%5BmaerkningGroups%5D%5B0%5D=sk_fairtrade&cHash=f8d37590279145339c7d04705e7bec91

[Lily]

http://www.urtekram.dk/no_cache/produktdetaljerfoedevarer/prodcat/-/632/fedtfattig_kakao_ft_oeko_110_g/?tx_ttproducts_pi1[maerkningGroups][0]=sk_fairtrade&cHash=f8d37590279145339c7d04705e7bec91

Også jeg som pleier å være så flink til å google

....jeje, jeg gav vel kanskje litt opp når innholdet ikke stod på den norske siden. Men der fant du det på danske siden i steden for. Tusen takk :thumbsup:

[Liz]

Helsekostkjeden life har økologisk, fettredusert kakao :-)

[Knupp]

iHerb har et stort utvalg med kakao som inneholder ca 10% fett eller mindre, f.eks:

Navitas Naturals Cacao Powder Raw Chocolate Powder - iherb.com/p/8254?at=0&rcode=hej824

Dagoba Organic Chocolate Cacao Powder - iherb.com/p/32526?at=0&rcode=hej824

Frontier Natural Products Organic Dutch Cocoa Powder - iherb.com/p/30916?at=0&rcode=hej824

Nestle Toll House Cocoa - iherb.com/p/35973?at=0&rcode=hej824

Equal Exchange Organic Fairly Traded Baking Cocoa - iherb.com/p/32782?at=0&rcode=hej824

Og så er det jo en fin anledning til å laste opp handlekurven med andre spennende og rimelige varer opp til tollfrigrensen på 200 kroner og iHerbs vektgrense for billig shipping på 1,8 kg

Edit: Oppdatert med riktig link for Frontier

[Lily]

iHerb har et stort utvalg med kakao som inneholder ca 10% fett eller mindre, f.eks:

Navitas Naturals Cacao Powder Raw Chocolate Powder - http://iherb.com/p/8254?at=0&rcode=hej824

Dagoba Organic Chocolate Cacao Powder - http://iherb.com/p/32526?at=0&rcode=hej824

Frontier Natural Products Organic Dutch Cocoa Powder - http://iherb.com/p/32526?at=0&rcode=hej824

Nestle Toll House Cocoa - http://iherb.com/p/35973?at=0&rcode=hej824

Equal Exchange Organic Fairly Traded Baking Cocoa - http://iherb.com/p/32782?at=0&rcode=hej824

Og så er det jo en fin anledning til å laste opp handlekurven med andre spennende og rimelige varer opp til tollfrigrensen på 200 kroner og iHerbs vektgrense for billig shipping på 1,8 kg

Thihi, jeg som er så mye på iHerb har ikke tenkt på å faktisk kikke på innholdsfortegnelsen. Jeg har kikket der, men bare på oerskriften etter low fat

Liten dobbelpostet link, men jeg regner med at det er denne som mangler: http://www.iherb.com/Frontier-Natural-Products-Organic-Dutch-Cocoa-Powder-16-oz-453-g/30916/?at=1&p=1&sr=&fr=

Forøvrig også den jeg nå vurderer å ta med i neste bestilling. Tror jeg må ha pulvert "dutced"

[Knupp]

Thihi, jeg som er så mye på iHerb har ikke tenkt på å faktisk kikke på innholdsfortegnelsen. Jeg har kikket der, men bare på oerskriften etter low fat

Liten dobbelpostet link, men jeg regner med at det er denne som mangler: http://www.iherb.com/Frontier-Natural-Products-Organic-Dutch-Cocoa-Powder-16-oz-453-g/30916/?at=1&p=1&sr=&fr=

Forøvrig også den jeg nå vurderer å ta med i neste bestilling. Tror jeg må ha pulvert "dutced"

Beklager feillinken. Nå rettet.

Ja, det eneste som er vanvittig irriterende med amerikanske produkter, er at de ikke deklarerer næringsinnholdet pr. 100 gram.

I stedet oppgir de "serving size" som kan settes så lav so de selv ønsker, f.eks. 3 gram og da blir gjerne andre verdier som kalorier, fett o.l. avrundet ned til 0 gram. Veldig uærlig og villedende overfor forbruker.. Skulle ønske vi kunne oppdra amerikanerene litt på dette!

På den annen side er det ingen grunn til å stole blindt på disse deklarasjonene, - heller ikke når det gjelder norske / europeiske varer. Man må bare håpe på at det stemmer sånn omtrentlig.

[Opheliia]

Navitas får du på helsekosten også. Jeg fant ut at kakaopulveret er billigere på helsekosten enn iherb, de andre tingene derimot (f.eks pomegranate powder) er billigere på iherb. Hvis du ikke får tak i det på helsekosten din skal jeg kjøpe i gave til deg

[Lily]

Navitas får du på helsekosten også. Jeg fant ut at kakaopulveret er billigere på helsekosten enn iherb, de andre tingene derimot (f.eks pomegranate powder) er billigere på iherb. Hvis du ikke får tak i det på helsekosten din skal jeg kjøpe i gave til deg

Men det er sånn rå bæsjesmakkakao! Jeg må nok ha den dutched

[Opheliia]

Men det er sånn rå bæsjesmakkakao! Jeg må nok ha den dutched

Jeg synes den smakte greit jeg:p

[Knupp]

Hvordan er det med vanlig mørk sjokolade (70%-86%)?

Er den også dutched (avsurnet)?

Jeg bestilte kakao nibs fra iHerb, av nysgjerringhet for lenge siden. Jeg ble så ufattelig dårlig dagen etter å ha spist av pakken, -orket ikke å røre meg i det hele tatt. (Jeg blir sjeldent dårlig og spesielt ikke av matvarer.) Jeg kontaktet iHerb fordi jeg lurte på om de hadde fått flere klager, i tilfelle det var en dårlig batch. iHerb refunderte meg selvfølgelig sporenstreks pengene, uten spørsmål, service-minded som de er.

Er det noen som har erfart tilsvarende, - eller har en forklaring?

[Oddis]

Hmm.. CreativeNature Peruansk kakaopulver, som selges på Life har 9g fett pr 100g. Om det helper

Dette er ren kakao. Veldig bra på antioksidanter og mineraler, men smaker ganske (veldig) bittert.

[Krembolle]

Dette er ren kakao. Veldig bra på antioksidanter og mineraler, men smaker ganske (veldig) bittert.

Smaker bra som kakao om man blander i honning