Matlyst og vektøkning

[Heleneg]

Hei!

Jeg er ei jente på 21 år som for 6 måneder siden ble vegetarianer (av flere årsaker). Frem til da har jeg spist veldig mye kylling, ris, grønnsaker og hvit fisk med tilsvarende tilbehør, noe som fungerte bra for meg i den perioden. Som vegetarianer sliter jeg forøvrig med å spise nok i løpet av en dag, og merker godt at selvom jeg føler meg mye lettere generelt, har det påvirket energinivået mitt til det verre. Jeg vet det er fordi jeg spiser for lite mat - det er jo vesentlig mer kaloririkt med animalske produkter enn vegetabilske. Jeg har prøvd å spise mye melkeprodukter for å kompansere, men jeg tåler ikke laktose så bra heller, så det har ikke noe god effekt. 

Det jeg egentlig lurer på er om noen andre har vært gjennom samme overgangen og har noen tips og triks til hvordan å få i seg mer mat? Kanskje noen gode oppskrifter eller noen forslag på gode vaner? Jeg er jo opptatt av trening og kosthold. Trener ca 5 ganger i uken og vil gå opp i hovedsaklelig muskelmasse, ikke bare legge på meg masse vekt. Derfor søker jeg spesielt oppskrifter med en større andel proteiner, ikke nødvendigvis karbobaserte oppskrifter. Det blir mye av dette generelt i et vegetarisk kosthold har jeg funnet ut. 

Noen av dere råder meg sikkert til å gå tilbake til å spise noe kjøtt og fisk, og hadde det ikke vært for det psykiske aspektet så hadde jeg sikkert vurdert det. Problemet er at jeg nå ikke klarer å tygge og svelge noe jeg vet er et dødt dyr - for det er sånn jeg ser på det nå, ikke som mat. 

Noen som har noe forslag? Litt rotete skrevet, så gjerne spør om jeg var litt uklar. Setter pris på all hjelp jeg kan få