Burger av karbo.deig på grill

[02-snapper]

Hallais!! Typen o jeg er reserveforeldre i pinsen og tenkte ville hamburgere i dag. Har karbonadeig, ikke ferdige karbonader så derfor lurer jeg på om noen har gode tips for å få til bra burger! Tenkte jo egentlig bare å røre sammen med litt vann, egg og krydder og håper at det henger sammen.

Anyone?!

[Dovendyret]

Jeg pleier ofte å ha oppi 1ss potetmel for at de skal hengesammen, hvis ikke greier faller de alltid fra hverandre på grillen hos meg.. Men så bruker jeg ikke egg da..

Også er små løkbiter i karb. deigen godt, og masse godt krydder! Også cheddar ost, og bacon! masse bacon!

[Krembolle]

Du finner sikkert mange tips her: Kjetils Bøse Burgerlaboratorium™ | Fitnessbloggen Forum

Selv gjør jeg det sånn som du beskrev selv: Egg + vann og krydder. De blir helt ok av det

[burny_]

1-2ss potetmjøl per 500g, vann, + krydder (Peppermix er tingen, og grove saltkorn).

[Raptorial]

Selv er jeg mer fan av å bruke salt i miksen, sånn at saltet fungerer som lim.

Bare la det stå litt.