Vann i Kylling

[Siljuus]

Spørmål: Folk snakker om vann i kyllingen fra Sverige og Rema1000, hva betyr dette egentlig? Mindre næringsinnhold i form av proteiner osv eller er det noen andre forskjeller fra "vanelig" kylling? Skjønner ikke helt forskjellen på dette!

Noen som kan hjelpe??!?

TAKK

[Mr P]

100g rå kyllingfilet har 23,8 g prptein og 75% vann. Når rema tilsetter vann, minker proteinmengden pr 100g, mens vannmengden øker. Hvis prisen da er den samme pr kg, tjener Rema mer penger, og du kan få mindre protein.

Det meste av vannet forsvinner under stekingen, så du blir ikke mer mett av denne "forbedrede" kyllingen. Det tilsatte vannet inneholder salt, som gjør Marinering mindre virkningsfult.

Tap tap for oss ned andre ord.

[Siljuus]

Tusen takk! Da fikk jeg oppklaring i det;)

[Gjest Ukjent666]

Uansett om det vann eller ikke. Så skal det være oppgitt mengde proteiner osv.. På pakningen;) Så hvis det er utrekninger osv du er bekymret for. Det står på pakken:P

[Thombr86]

Så selv en kyllingkjøttdeig eller noe på rema med tilsatt vann.

Får jo 700g kjøttdeig til under prisen av 400g vanlig kjøttdeig..

De kan jo umulig ha pumpa inn 300g vann i den, så du får jo mer protein pr. krone.

Skal ikke si noe om kvaliteten på varen da, den kan være dårligere (uprøvd for min del, fant noe svinedeig på tilbud som jeg kjøpte istedet )

[Aurelius]

Vann og luft er fryktelige billige råvarer, som gjør de til gode verktøy for matvareprodusentene når de skal lage billig mat.

Forskjellen på typ, Moevenpick og Tress-is fra Diplomis? 50% av diplomisen er luft,hvorhen Moevenpicken inneholder langt mer is/mindre luft, følgelig er den dyrere. Samme med farser og farseprodukter; jo mer man sper ut med f.eks potetmel melk,vann osv, jo billigere blir det.