Exy

De selger flytende eggehvite på kartong i dagligvarebutikker i f.eks USA og Australia.

I 2002 fikk jeg lette revmatiske plager som jeg ville forsøke å fjerne ved å spise riktig mat. Jeg veide for mye men var i grei nok form. På den tiden kom den godeste Fedon Lindberg på banen med oppfordring om å spise mer grønnsaker og mindre brød. Jeg leste meg fram til av lav GI var gunstig med tanke på revmatisme og betendelser. Dermed forsøkte jeg en lavkarbovariant hvor jeg siktet mot lav GI (jevnt blodsukker) og riktig smøring i form av sunne oljer. I løpet av de to første ukene var det slutt på Ibux. Mentalt var dette en opptur og jeg merket at kiloene rant av (fra 100kg til 75kg). Dette var en smule uventet siden jeg primært ikke satset på et massivt vekttap. At dette ble en "bivirkning" var likevel veldig motiverende. Jeg var lei av treningsstudio og treningen bestod derfor kun av en times rask gåtur i skogen hver eneste dag. Den laveste vekten likte jeg ikke men 5 kilo mer var greit. Jeg fortsatte å spise mat med lite karbo men mye proteiner og moderat fett. Jeg styrte unna bacon og farlig fett. Lavkarbofolket spiste fete pølser og hva som helst bare det var lite karbo. Det gjorde ikke jeg. Etter noen flyttet jeg for å studere ferdig i utlandet. Dermed ble det mer alkohol. Dette alene førte til at vekten gikk opp en tanke. I dag er jeg midt mellom den tyngste og den letteste fasen. Jeg har snudd i tide og er på vei tilbake til den lette og sunne fasen. Heldigvis har jeg ikke merket noe til de revmatiske plagene som jeg hadde for 10 år siden. Kanskje jeg ikke blir like fresh som en 30-åring, men jeg skal bli en fresh 40-åring i løpet av året. Nå vet jeg hva som virker og hva jeg må gjøre. Jeg må følge et litt annet treningsprogram for å skåne nakken, men det funker likevel. Nå bryr jeg meg ikke om hva jeg veier eller skal veie. Målet er visuelt og bestemmes av speilbildet.

Gratulerer med resultat og respons. Du fortjener virkelig rosen som blir gitt i denne lange tråden. Jeg liker spesielt at du fant ut ting selv og stolte på deg deg selv. Du har vel i praksis krysset mange dietter og treningsplaner for så å sitte igjen med din egen spesialtilpassede løsning. Good work!

Jeg forsøkte PSMF en ukes tid uten noe wow-resultat. Likevel var det en grei opplevelse som ikke skremte meg på noen måte. Generelt liker jeg ikke kurer men har mer tro på livsstilsendringer og motivasjon. PSMF er kanskje en kur, men kuren kan ses på som en oppstart, tankevekker, oppstrammer eller noe slik. Kvaliteten på måltidene blir for dårlig med PSMF til at du kan holde på lenge og fremdeles ha godt humør, men tar du en myk overgang til lavkarbo med fiber og sunne oljer stiger livskvaliteten. Ting har gjort at jeg ikke får et skikkelig treningsopplegg for denne uken. Faste treningsdager er tirsdag og torsdag. I tillegg kommer en av dagene i helgen. Jeg er ikke redd for å ta i til øynene nærmest spretter ut av hodet, men jeg har et par begrensninger i forhold til kne og nakke. Jeg syklet mye tidligere, men for ca 6 måneder siden ble jeg så lei at jeg ikke har rørt sykkelen siden.

Hei-hei, strengt tatt er min erfaring at lavkarbo er mer effektivt i forhold til vektreduksjon, men jeg forsøker en omgang eller to til før jeg konkluderer med noe. Etter ca 2 uker (kanskje 3) svitsjer jeg over på lavkarbo som i praksis vil si et tillegg av sunne oljer og belgfrukter for min del.

Jeg trenger ikke ha med belgfrukter, jeg klarte bare ikke helt finne ut om det er noe med raske og sakte karbo. Det vet jeg nå

Noe av det jeg har spist i den siste tiden: Kyllingfilet eller reker med knust chilli, hvitløk og litt ingefær + brokkoli og litt minimais. Kyllingfilet med løk og tomat (og en ss linser) Torskefilet med dill og sitron, litt blomkål og masse agurk (med bittelitt eddik) Torskefilet med egg(ehvite), revnet gulrøtter og brokkoli Grillspyd med kongereker, biffskrimler, løk og paprika + salat Salat, tomat, agurk, gulrotrasp, cottage cheese (salt, pepper, hvitløk og paprikapulver) Grillet sopp, løk, paprika og biffstrimler (som biffsnadder) med grønn salat og cherrytomat Crabfish med dill og isberg

Har fått med meg det, men er det forskjell på karbohydrater som i raske eller trege slik som ved lavkarbodiett?

Det er ikke alt jeg klarer å google med fram til når det gjelder PSMF. Det er så mange som blogger om dette at jeg havner alltid inn i en blogg...og det er jo fint Så til kostholdsspørsmålet; hva er regelen for belgrukter som hermetiske kikerter og linser? Gode bønner finner jeg knapt i Norge, men spesielt linser er veldig anvendelig. I grove trekk skal de være 0,4 g fett, men 11 g karbo og 5 g protein. I en lavkarboverden er linser ok, men funker det her? (Næringsinnholdet for linser og kikerter varierer mye når en søker på nettet)

Puhhh

Jeg finner ikke noe konkret om kaffe. Hva anbefales/ anbefales ikke i forhold til kaffe på PSMF?

Jeg var medlem av Bjørns for en generasjon siden (da alle gikk i bolebukser). Tror jeg skal finne et sted "midt i mellom" proff og amatør. Som MartinK skriver virker det smart med nøkkelkort. Med småunger er jeg ofte oppe veldig tidlig.

Jeg har småunger og spesielt min 7 år gamle sønn er glad i mat som naturlig faller inn under PSMF i mer eller mindre stor grad. Nå som far (meg) må ta seg sammen i forhold til kost, er det egentlig bare å titte på hva junior liker. Han er mindre glad i brød og kommer ofte opp med alternativer. For eksempel foretrekker han å erstatte brødskiven med isbergsalat. Han gomler gjerne i seg en "skive" med salat, ost og skinke (og agurk på toppen). Til helgefrokost er omelett en vinner, helst med kyllingpølse, vårløk, litt ost og masse kald rød paprika ved siden. Hjemmelaget tomatsuppe med en klatt yoghurt naturell er digg, det er også kylling eller karbonadedeig-taco uten tacoshell, hjemmelaget pizza med syltynn grov/ spelt-bunn og salat, hjemmelaget kyllignuggets, grilla minimaisspyd, bakte søtpoteter, diverse laks og torsk..og mye annet. På lørdag laget jeg lasagne av rester. På bunnen grove pasta penne, så en miks av hakkede tomater, røde linser, småløk, paprika i små biter, sojasaus, vårløk, minimais og kyllingkjøttdeig. På toppen litt ost. Krydret med litt cayennepepper. For ca 8 år siden var jeg flink med kosten. Da brukte jeg veldig mye wokpanne for enklere å kunne kaste oppi grønnsaker. Brokkoli var en fast følgesvenn (som jeg fremdeles liker godt). Jeg hadde minimum 3 grønnsaker i woken. Jeg brukte mye kylling og laks, men også hvit fisk og forskjellig annet kjøtt. Etter hvert byttet jeg ut noe kjøtt med soyaprodukter. Tilbehør var gjerne linser, soyabønner og kikerter. Smaken ble variert med ulike urter, krydder eller smaksrike grønnsaker som løk. Jeg er ikke så glad i desserter, men cottage cheese liker jeg godt. Gjerne med hjemmemekka jordbær"syltetøy" og en dash vaniljeis, yoghurt eller matfløte. I går laget vi dessert av frosne jordbær, masse isbiter, litt eplejuice og bittelitt honning. Dette ble kvernet til en grov smoothie og spist med teskje. Miksen kan også fryses og lages om til ispinner.

Takk for tips og nyttig beskrivelse! Jeg har lett etter et studio jeg kan like som ikke er for langt unna bolig/ jobb. Tror stedet man trener er veldig viktig for motivasjon og fremgang. Jeg bor sentralt i Stavanger hvis noen har et tips

Så enkelt kan det egentlig oppsummeres. Det er mange faktorer som frister, men tanken på å være i god form er viktig.

Jeg fyller 40 år i år og har forstått at nå er tiden inne for et permanent sunnere liv. Ikke at jeg lever så veldig usunt i dag, men nå er er det viktigere enn noen gang å holde en god form. Jeg har aldri elsket å trene i studio, men jeg klarte å tvinge meg til det i mange år. En gammel nakkeskade var hovedgrunnen til at jeg sluttet, men den skal være under kontroll nå. Jeg begynte å sykle, men så begynte knærene å plage meg. Dette skal jeg også ha kontroll på. Det eneste som ikke funker er å springe grunnet elendige beinhinner. Generelt spiser jeg ganske sunt og er sjelden syk. Likevel spiser jeg nok for store mengder og til feil tider, sikkert for mye fett også. Med småunger i hus blir det også for mye kornprodukter på meg. Det kan gå noen øl/ vin i helgene og masse kaffe i ukedagene. Brus liker jeg ikke så godt. I matveien liker jeg faktisk godt lavkarbomat og ikke minst bønner og linser. Fast bestemt på kickstart asap begynte jeg å søke etter treningssted og treningsplan på nettet. Jeg ramlet over artikkelen "Slik får du sixpack på 12 uker", hos FHM. Overskriften virket tullete og lokkende, men jeg leste artikkelen. Så sjekket jeg diett/ kost og fant ut at dette kunne jeg realistisk gjennomføre uten problem. Jeg har ikke god nok peiling på vekttrening, men med en beskrivelse av øvelser og repetisjoner bør dette være overkommelig. Jeg klarer nok ikke presse meg maksimalt alene, men jeg kan ta tiden til hjelp. Kanskje drømmen om en "velholdt 40-åring" ikke er urealistisk likevel?