Casjin

Jeg tenkte å prøve meg på nøttestek i jula, men hvordan smaker egentlig denne? Hvilken smak er mest dominerende? Ja kan høre med dem imorgen, men er ingen problem for meg å spise potet, saus og grønnsaker heller da:p eventuelt prøve meg på lutefisk hvis tilgjengelig.

Jeg ville heller valgt noe sunnere:D som kunne ha bygget muskler. Jeg vil tro dette har mye med vitaminer og denslags for å bygge opp immunforsvaret vårt, altså helsen. Men ja, jeg er enig med deg i at det er totalen som betyr noe, men allikevel, om man kunne ha målt sunnhet, så ville en smoothie istedenfor den burgeren ha en mer positiv effekt på helsen. Om denne grandisen inneholder en haug med karbohydrater og fett og lite protein så er nå det så, men selv vil jeg ikke tro at sunnhet egentlig kan måles med fett, protein og karbo, men heller antall vitaminer og mineraler som hjelper på immunforsvar og stoffskifte. Synes jeg!(ettersom man blir hengt ut for hva enn man skriver her inne) Om man definerer seg som sunn eller ikke, ville jeg tatt på totalmengden. Om jeg spiser grønnsaker og frukt som fremmer helsen 7 dager i uken, men spiser en burger eller en grandis på lørdagen, så ville dette være mindre mengde "drittmat" enn de andre dagene jeg spiser sunt, men ville allikevel kalle meg en sunn person. Men jeg ville likevel si at denne burgeren er usunn pga de minimale mengdene vitaminer og mineraler.

Når noe er sunt, så fremmer det og styrker det helse!

ja jeg bør vel det.. har ingen problem med å spise poteter saus og grønnsaker! Er jo kjempe godt! Men skal høre med dem ang. noe vegetarisk "kjøttrett" som jeg spise på julebordet. Gidder ikke være vanskelig heller. men betaler 450 kr for dette så da ønsker jeg jo å få noe for pengene også. Ang. julefeiring fant jeg noen oppskrifter på internett jeg kan prøve meg på som jeg kan ta med meg som "kjøttrett". Jeg vil liksom ikke skille meg for mye ut heller, da jeg ikke orker diskusjonen om hvorfor jeg velger å spise slik jeg gjør. Vi får se.. kanskje jeg smaker litt..for meg betyr det hvertfall mye om at dyret har hatt det bra før det ble slaktet, f.eks. slik som jakt der dyrene lever i paradis i forhold til kjøttproduksjonen.

Genialt:) Tusen takk for svar alle Kom gjerne med flere egne oppskrifter og tips:) Ja jeg har fått litt mer variasjon i matlagingen nå Taco fungerer utmerket, og er også blitt fan av Chili sin carne-gryte! Kjempe sterk og utrolig mettende, med masse forskjellige bønner og med ris til:) Et spørsmål til alle vegetarienere der ute: Hva gjør dere når jula kommer? Med tanke på julemiddager og julebord? Jeg har gitt beskjed til jobben min at jeg ikke spiser kjøtt og da skulle de gi beskjed om dette til de som steller i stand, for det er jo mange med f.eks glutenallergi og melkeallergi. Jeg tenker også på en måte at sau i norge har det greiere enn kyr/gris/kylling der de lever stort sett ute.. men jeg tror ikke jeg hadde klart å spist kjøtt igjen, sånn fysisk sett :S Har liksom opprettet en slags mur foran meg. Jeg foretrekker helst å ikke spise dette, jeg kan jo alltid spise potetene og grønnsakene, men jeg virkelig hater alle disse spørsmålene og blikkene jeg får da jeg forteller at jeg ikke spiser kjøtt. Spiser fisk da, og har alldri smakt på lutefisk. I min familie går det liksom i pinnekjøtt og ribbe..

Bruker "vegetarkjøtt" til taco f.eks og disse hamburgerne, men føler ikke alltid soyaprodukter er så veldig bra for magen da jeg blir veldig oppblåst og rar om jeg spiser mye av det.. Ellers hørte det veldig godt ut det Marly over skrev ja Jeg får vel kikke litt rundt.. men jeg tror alltid at det blir så mye mer stress og krever så mye mer tid når jeg ser rundt på oppskrifter på internett.. de må liksom være enkle for å lokke til seg meg.

Ja sjekket den ut:) Mange fine sider. Har selv noen jeg har bokmerket

Hei alle:p Jeg har gått litt lei og er litt fantasiløs når det gjelder middag. Er for tiden hekta på en melke- og hvetemelfri supersunn tomatsuppe, men kan ikke spise på denne alle dager. Har en kjæreste som spiser kjøtt og alt det der, men selv holder meg jeg unna kjøtt, men spiser fisk, grønnsaker og noe melk i saus etc. Det blir ofte kjedelige middager som fiskekaker med potet og saus, eller denne suppen, eller pizza..Der han kan få kjøtt og jeg velger grønnsaker. Både meg og min samboer vil ha en sunnere helse og gå ned i vekt, og få i oss masse sunne næringstoffer:) Elsker alt av grønnsaker!! Vi er begge veldig glad i chili og hvitløk, altså sterk mat Så.. har dere noe å anbefale ?

Herbalife er vel hovedsakelig laget av soyaprotein? Og det finnes også uten laktose og gluten og soya. Jeg er gjerne inkonsekvent, men jeg sier ting rett ut hvordan jeg mener det uten å formulere alt skikkelig, beklager. Jeg er ikke noen journalist eller ekspert. Jeg skriver kanskje litt muntlig enn hva jeg ville gjort på en eksamen uten å sortere ting og gi en skikkelig beskrivelse. Jeg spiser/drikker mindre mengder melkeprodukter som nesten er ingenting. Men jeg styrer ikke helt unna selv, men mindre mengde. Jeg mener at disse forskjellige teoriene virker logiske, og at jeg heller da vil være på den sikre siden. Jeg vet at protein er viktig. Jeg beklager virkelig at det ble oppfattet som at mine meninger var helt riktige, men ofte er dette temaer som de fleste kjenner til og vet noe om og som mange mener er riktig. I og med at du er utdannet ernæringsfysiolog regner jeg med at du har mer peiling på hva du snakker om enn meg. Jeg bare uttalte meg om hva jeg mener/tror er riktig. Hva er egentlig riktig? Det er det ingen som vet, hvis alt bare er teorier? Jeg forventet ikke en så detaljert tilbakemelding for å være ærlig. Men nå sier jeg god natt

Selv går jeg andre året på sykepleien, og vi ble fortalt at melk kan være årsaken til benskjørhet. Man bør heller trene og på denne måten styrke skjelettmuskulaturen. Foreleseren fortalte oss om hvordan melk virker inn på skjelett, men dette kan jeg ikke gjengi da dette er 1 år siden. Kjøtt inneholder jo mye mettet fett. "... Flere sykdommer, blant annet hjerte- og karsykdommer, kan ha sammenheng med kostholdet, og da spesielt høyt inntak av mettede fettsyrer." "... Det er mye mettet fett i fete melkeprodukter, smør og kjøtt, mens fisk, tran, matoljer, myk margarin, mandler, nøtter og avokado er gode kilder til en- og flerumettet fett. (kap. 13, Grunnleggende sykepleie bind 2, Gyldendal akademisk 2011). Jeg spiser ikke kjøtt pga etiske årsaker og synes dette er likså greit. Mer av dette gidder jeg ikke diskutere. Folk får gjøre hva de vil. Om hva vi er laget til for, er vel mer et spørsmål om meningen med livet og Gud og sånn. Jeg vil hvertfall spise det jeg selv mener er best for meg og min samvittighet. Det temaet der er urolig stort og gidder ikke si noe mer om det. Om det brukes sprøytemidler i økologisk frukt, kan være, men hvertfall i mindre mengder/ingenting. Men jeg velger uansett helst økologisk da jeg mener dette er bedre. Sto i sommer en artikkel i VG om hvor mye gift man fikk fra sprøytemidler i frukt og grønt.. dette blir begrenset av Staten da, men jeg vil helst unngå mest mulig. Dessuten synes jeg økologiske bananer smaker mye mer enn vanlige bananer! Jeg mener karbohydrater er viktigst av protein og karbohydrater. Man har jo essensielle fettsyrer også som er utenom. Helsedirektoratet gir anbefalninger om 50-60% karbo, 10-20% protein, 25-35% fett. Karbohydrater blir brutt ned til glukose som er en del av alle prosesser i kroppen. Dette betyr imidlertid ikke at man skal stappe potetgull i trynet og guffe på med brød, men gjerne velge sunne ting som brokkoli og blomkål f.eks. At herbalife bruker noe melkeprotein i sine shaker går for meg greit. Da jeg tar dette av og til sammenlignet med tidligere da jeg bruker mye mer av melkeprodukter, så synes jeg moderate mengder går fint. Greia er at jeg synes melkeproduksjonen går greiere for meg enn for kjøttproduksjonen. Jeg kan spise noe melkeprodukter som sagt i små mengder. Det blir vanskelig å unngå alt, da jeg har vokst opp med typisk norsk kosthold. Nå vil jeg avslutte. Jeg orker ikke sitte her å diskutere hele kvelden. Selv mener jeg enkelte ting virker logisk. Og alle har sine oppfatninger. Alle er forskjellige. Jeg sier bare det jeg tror på og har blitt fortalt/hørt/lært. Alt dette begynte da jeg fikk øyene opp for produksjon av kjøtt/melk/kylling.

Skjønner poenget ditt, og enig med deg der. Men allikevel, jeg støtter ikke den "må ha det, bare må ha det", for jeg MÅ ikke ha det hvertfall. Jeg overlever fint uten. For min del velger jeg bort disse merkene hovedsaklig på grunn av dyr, og at jeg mener mye av produksjonen fra dyr er forferdelig. Jeg anbefaler deg virkelig til å se "Earthlings"... Selv har jeg også alltid, siden jeg var liten, vært veeeldig kresen på kjøttprodukter og tilberedningen av disse. Så for min del, føler jeg meg lettet av å ikke spise kjøtt. Melk er melk, og det er jo typisk norsk. Men jeg velger meg mest mulig bort fra dette da jeg mener at det ikke var meningen at mennesket skulle spise melkeprodukter/drikke melk. Jeg trives med all slags grønnsaker og frukter og er ikke kresen på dette. Så får vi se hvor lenge dette pågår. Folk må for all del velge hva de skal spise og jeg dømmer ingen. Jeg ville bare informere om at ting gjerne ikke er som folk flest tror ift produksjon av dyr osv. Jeg fikk øynene opp for dette temaet, og jeg er jo veldig glad i dyr generelt da, og det er jo hovedsaklig de som velger å ikke spise kjøtt.

Hva mener du? Jeg bruker melkeprodukter minimalt, ikke det samme som da jeg brukte melkeprodukter daglig. Bruker mindre enn den vanlige nordmann for å si det på den måten. Poenget er mengden, ikke om det blir spist eller ikke spist.

Jeg sverger ikke til iHerb eller herbalifegreier, men jeg bruker bare dette som rask løsning på en frokost eller hvis jeg føler jeg bør få i meg noe protein. Tine bruker ekstremt mye penger på kun reklame. (Tine stafetten, Tine fotballskole etc..) Ta å se " Smak av hund". Veldig interessant dokumentar egentlig. Dette er jo ikke noe jeg bestemt vet, men jeg baserer mine teorier på dette etter de som laget filmen..

Jeg mener all slags melkeprodukter. Selv bruker jeg økologisk smør i middagsmat ved behov, og bruker plantebasert smør på f.eks knekkebrød. Rømme bruker jeg ikke, gjerne minimalt ved middagsbesøk etc. CC har jeg kuttet ut, Kesam, kefir, youghurt, skyr har jeg sluttet med. Jeg drikker Ricedream og Alpro sine soyayoughurter som smaker kjempe godt og er stor fornøyd med det. Slik som jeg tidligere drakk på melk og spiste på CC og skyr som en gal, synes jeg personlig at det er bedre for meg å unngå melkeprodukter i minst mulig grad. Og skal jeg ha noe, så velger jeg heller økologiske produkter for samvittighetens skyld. Jeg kan spise noe melkebaserte produkter, jeg bannlyser det ikke helt, men jeg holder meg til minimumsgrensa mi:)

Melk er gjerne sunt og godt. Har drukket dette hele livet helt til jeg begrenset det nylig. Men rart at vi nordmenn verdsetter melken så mye pga propaganda om at det er så naturlig og "må ha det", når vi også er på toppen at benskjørhet. Er ikke rart vi får laktoseintoleranse og glutenallergi. Kosthold har mye med utvikling av sykdom å gjøre. Kjøtt hver dag bør også begrenset da kjøtt kan føre til hjerteproblematikk. Før i tiden hadde man gjerne kjøtt en gang i uken og fisk de andre dagene. Mennesket er ikke lagd for å drikke det kalvene egentlig skal drikke på. Selve melkeproduksjonen er heller ikke så fantastisk som man ser på reklamer. Les litt om dette selv.. Økologisk melk synes jeg er bedre enn vanlig melk på grunn av at: Økologisk mat |Merking |matportalen.no - Informasjon om mat og helse fra offentlige myndigheter , altså best for dyrene og min samvittighet. Økologisk er også bedre ved frukt og grønt da de som regel ikke inneholder noe sprøytemidler/genmanipulering av frukten. Selv er ikke jeg lenger noe "fitness-freak" som jeg var litt tidligere da jeg spiste 2-3 kyllingfileter til dagen. Har heller lært meg å begrense mengde mat balansert med noe trening. For proteinens del, vet jeg at dette er viktig. Men mest viktig er karbohydratene. Jeg er ikke lenger interresert i å være velbygd og muskuløs, men mer slank og stram. I tillegg spiser jeg makrell i tomat, tunfisk og proteinshaker/herbalife. Jeg kan gjerne være for jakting av dyr (som jeg var imot tidligere da jeg mente på at det var unødvendig da det er nok av kjøtt som kastes fra butikkene), men her får dyrene leve fritt og naturlig og de slaktes på en (ofte) human måte.