Fett i produkter lagt i oljelake?

[Elin I.]

Noen som vet om næringsinnholdet er regnet MED oljelaken eller om det er satt på avrent produkt?

Her tenker jeg på f.eks. sardiner i extra virgin olje, marinert fetaost, tunfisk i olje osv.

Jeg vet jo at f.eks. fetaost har ca. 20 g fett (og 260 kcal) i 100 g, men de marinerte har 29 g fett (og 330 kcal) per 100 g. Så her er vel oljen regnet med?

Men marinert jarlsberg-biter fra Tine har akkurat samme kcal- og fett i gram oppgitt som den orginale typen, uten oljelake...

Say what??

Jeg synes også det er en mager boks med sardiner om den ikke har mer enn 13 g fett og likevel lagt i olje...

Hadde vært supert å vite egentlig.

[Vegard L]

Godt spørsmål. Dette burde vært spesifisert på pakken, og hvis det ikke er det går det an å sende en mail til produsenten.

Med de eksemplene du nevner ser det ut som om det er litt tilfeldig hva som regnes med, og dine antagelser ser ut til å være helt riktig på de ulike matvarene.

[Elin I.]

Flott, igjen Vegard!

Ja, her er det nok bare å bruke fornuften. At dette er villedende, er det ingen tvil om. Denne deklarasjonen blir kanskje mer riktig når det kommer til sardiner i olje?

http://www.mylog.no/database/nutrition/viewproduct.jsf?id=9866

Denne kan umulig være medregnet olivenoljen...:

http://www.matvareguiden.no/King-Oscar-sardiner-i-olivenolje