Protein, myse, ost, paneer

Av MA1
7. mars 2014 i Kosthold

Anbefalte innlegg

Hei! Jeg lager indisk paneer ost (står i kjøleskapet(y) ) bruker denne oppskriften http://indiskvegetar.com/ingredienser/paneer/

Jeg lurer på om alle proteinene er igjen i ostemassen? Eller om noe av det blir skilt ut i mysen?

Jeg lagde osten på styrk melk, 5 dl = 25g protein. Er det fortsatt 25g protein i osten?

edit: jeg har lest meg til at "mesteparten" av proteinene er igjen i ostemassen, men finnes det en måte å vite hvor mye som er blitt skilt ut?

Fortsetter under...

Du kan publisere innhold nå og registrere deg senere. Hvis du har en konto, logg inn nå for å poste med kontoen din.

Skriv svar til emnet...

× Du har limt inn tekst med formatering. Lim inn uten formatering i stedet

Du kan kun bruke opp til 75 smilefjes.

× Lenken din har blitt bygget inn på siden automatisk. Vis som en ordinær lenke i stedet

× Tidligere tekst har blitt gjenopprettet. Tøm tekstverktøy

× Du kan ikke lime inn bilder direkte. Last opp eller legg inn bilder fra URL.

Laster...