retningslinjer kosthold

24. oktober 2012

Hei!

Hvis man ser bort fra faktorer som fettprosent, utseende, vekt osv., og vil spise optimalt for helsens skyld, dvs immunforsvaret, minske betennelser i kroppen, og prøve å unngå sykdom og skader i størst mulig grad, hva er "perfekt"? Mye fett? Mye umettet fett? Lite karbohydrater/sukker? Økologisk mat?

Setter pris på innspill, jeg er nemlig ganske grønn

Kristin Charm · 24. oktober 2012

Hei!

- Spis nok. Vedlikehold for en stabil vekt. Ikke under.

- Reduser karbohydrater av typen sukker i brus, godteri, kaker og lignende. Reduser er ikke nødvendigvis det samme som å kutte ut, det handler om å begrense seg. Karbohydrater er ikke farlig, men man kan velge de bedre kildene.

- Et godt proteininntak: Protein metter og har mange viktige funksjoner i kroppen. Om du trener mye, og særlig styrke, er 2g pr. kg kroppsvekt et godt utgangspunkt.

- Nok fett. Fett er ikke skummelt. Mettet fett er heller ikke skummelt. Spiser du jevnt over et normalt kosthold skal det mye til for at du får i deg store mengder mettet fett. Avocado, egg, nøtter, oliven, meieriprodukter.

- Økologisk mat vil ikke være nevneverdig mye bedre enn ikke økologisk mat, så det trenger du ikke å tenke over.

Men:

Et sunt kosthold er noe du kan leve med over tid, som gir deg energi og glede, som du trives med og kan eksperimentere med, som gjør at mat og trening er en positiv faktor i hverdagen. Hva som er et sunt kosthold for en er dermed ikke nødvendigvis det for en annen.