Norske alternativer til ingredienser.

[OhMickey]

Ønsker å bake ett brød: Fra = PROTEIN POW(D)ER !: protein sandwich

"Five ingredients went into this: 1/4 cup of pea protein (29g) + 3/4 cup of liquid egg whites (137g) + 1tbsp of superveg (7g) + 1tsp of hemp seeds (1.5g) + 2tsps of golden linseeds (2g). That's it. Whisked together and baked for 20 minutes at a 170 'celsiused' oven. Booooom :-D"

Ønsker å lage dette brødet, men aner ikke hva jeg skal bruke isteden for disse ingrediensene som er mulig å få tak i over nett eller i butikk her i Norge?

Håper noen kan hjelpe meg å finne "lignende" norske varer som tilsvarer "pea protein", kan man her bruke bakepro? Og "superveg", har dette noe for seg og finnes det noe slikt tilgjengelig her til lands?

Takker på forhånd, her er forresten bildet av brødet:

[oslove]

Erteprotein selger de på supernature http://www.super-nature.no/supershop.nsf/index.html?OpenFrameSet&Frame=main&Src=http://www.super-nature.no/supershop.nsf/docs/001520

Ikke dyrt heller. Du kan i stedet også bruke bakepro, eller annet smaksnøytralt proteipulver.

Superveg har jeg ingen erfaring med, men slik jeg oppfatter det bare et kosttilskudd, et "grønnsakspulver". Tror ikke det har så mye å si for å få det til å "holde sammen". Bare å kutte

Å tilsette litt fiberhusk vil jeg uansett anbefale, da er du sikker på at deigen henger mer sammen.

Lykke til!

[emmylou]

eggehvitepulver finner du på netrition.com, men vil tro det fungerer bra med vanlige hviter også?