Karrisaus med kokosnøttmelk?

[Miah]

Jeg er en ufattelig stor tilhenger av alle slags karrisauser, men sliter med å lage en god en selv! Den jeg lagde i dag bestod av en halv boks kokosnøttmelk, karri og litt hvitløkspulver. Er skamdårlig til å finne på oppskrifter selv, så er det noen her som har en skikkelig god, herlig og nydelig karrisaus? Til kylling, f.eks.

[IngunnE]

Var den god den du lagde da? Selv lager jeg av kokosmelk og skummet melk, og blander enten i litt maizenna, ellers lager jeg en grønnsaksjevning (mos blomkål, brokkolig osv- alt etter hvilken farge og smak) Og krydder. Har ingen direkte oppskrift på karrisaus, men det er dette jeg pleier å gå ut ifra når jeg lager maten

[Miah]

Nei, det var akkurat det den ikke var, langt fra. Klarte ikke engang å spise opp alt siden sausen smakte så merkelig.

[Gjest Gjest]

Har ingen spesifikk oppskrift, men jeg pleier å steke det jeg skal ha av kjøtt+grønnsaker, ha i litt fersk hakket ingefær, helle oppi litt vann, kokosmelk, vanlig melk og maizenna for så å putte oppi litt salt og karri frem til jeg synes det får en god smak. Sitronblader (eller bare litt vanlig sitronsaft) er også veldig godt oppi!

For øvrig synes jeg karri-krydderet du får kjøpt på f.eks. Asia-matbutikker 1000+ ganger bedre enn det du får på Rema etc.