Eplekake!

[Dice89]

Hei.

Prøvde en eplekake-oppskrift jeg fant hos Fitnessnora (håper det er greit at jeg poster den her):

2 egg

4 toppede ts steiva

1 dl vann

40 g kokosmel

1 boks cottage cheese

1 toppet ts fiberhusk

3 epler

I mangel på kokosmel, brukte jeg mandelmel i stedet, og jeg brukte bare 1 eple..

Det jeg lurer på er om noen vet hvordan jeg kan få denne litt fastere?

CC, fiberhusk og kanskje mandelmelet også, gjør kaken veldig bløt.

Jeg synes det var digg, men kjæresten synes den ble for bløt - noen som har tips?

Likte denne oppskriften pga at den var såpass enkel, men hvis noen har en annen og like enkel (eller enklere) oppskrift på eplekake må dere bare poste