Kan pisket eggehviter erstatte kremfløte i hjemmelaget iskrem?

[Parco]

Fikk tanken for litt siden å ordne meg litt is siden det er så varmt nå for tiden, og selvsagt hadde jeg ikke kjøpt inn kremføte. Så jeg tenkte at man kunne sikkert bruke eggehviten siden man skal skille ut plummen uansett i oppskrifta, så er det noen som vet hvordan det er å fryse pisket eggehvite?

[hnhn]

Nei. Kan ikke bytte ut fløte i fløteis😕, men du kan få en god sorbet, må tilsette smak og mye sukker. Så sunt blir det ikke.