Hvorfor HVIT ris??

[Spurven87]

Dette har jeg lurt på en stund, ser at veldig mange bruker hvit ris som karbohydrat kilde, hvorfor? synes det alltid er snakk om at man bør velge fullkorn og grove produkter, så hvorfor hvit ris?

[nubi]

http://lmgtfy.com/?q=hvorfor+hvit+ris

[Spurven87]

http://lmgtfy.com/?q=hvorfor hvit ris

Er dessverre ikke ute etter hva "kvinner og klær" mener om hvit og brun ris...

[Aurelius]

Hvorfor man velger forskjellige matvarer kan ha mange årsaker; for noen er det sikkert snakk om pris, andre kan sette pris på smaken/konsistensen(at de rett og slett ikke liker fullkornsris), for noen er det sikkert bare at de gir beng i #fitness og #kostholdsråd, mens andre har vokst opp med hvit ris hele livet og holder seg til det de vet.

Tl;dr : mange mulige svar. Hvor langt er et tau?

[Spurven87]

Hvorfor man velger forskjellige matvarer kan ha mange årsaker; for noen er det sikkert snakk om pris, andre kan sette pris på smaken/konsistensen(at de rett og slett ikke liker fullkornsris), for noen er det sikkert bare at de gir beng i #fitness og #kostholdsråd, mens andre har vokst opp med hvit ris hele livet og holder seg til det de vet.

Tl;dr : mange mulige svar. Hvor langt er et tau?

OK, det forstår jeg, har den evige diskusjonen hjemme ang smak og konsistens Da er det sikkert jeg som har misforstått fordi det virker på med som om mange som i utgangspunktet virker veldig opptatt av å spise de sunneste matvarene skriver at det er hvit ris...derfor lurte jeg på om det var noe "fitness" greier jeg ikke har fått med meg...

[WebPT]

Om man spiser hvit lis helt alene uten hverken fett eller protein i samme måltid, så ville jeg anbefalt fullkornsris eller brun ris. Når man istedet spiser det som de fleste gjør, med både grønnsaker, fett og proteinkilder sammen i måltidet så er hvit ris faktisk ett bedre alternativ. Hvit ris er bedre med tanke på vitaminer og mineraler enn brun ris.

Forskjellen folk er opptatt av er som regel "GI" verdien til hvit og brun ris. Ja hvit ris har høyere GI, men som sagt spises det i ett sammensatt måltid blir GI'n tilnærmet helt lik brun ris. Altså det spiller ingen rolle.

[Spurven87]

Om man spiser hvit lis helt alene uten hverken fett eller protein i samme måltid, så ville jeg anbefalt fullkornsris eller brun ris. Når man istedet spiser det som de fleste gjør, med både grønnsaker, fett og proteinkilder sammen i måltidet så er hvit ris faktisk ett bedre alternativ. Hvit ris er bedre med tanke på vitaminer og mineraler enn brun ris.

Forskjellen folk er opptatt av er som regel "GI" verdien til hvit og brun ris. Ja hvit ris har høyere GI, men som sagt spises det i ett sammensatt måltid blir GI'n tilnærmet helt lik brun ris. Altså det spiller ingen rolle.

TAKK, det var akkurat dette jeg lurte på