kjøttboller av kalkun

[bmikeh]

hola! går på skole og ellers en del jobbing som resulterer i lettvint mat i ny og ne. fant kjøttboller av kalkun fra "Solvinge" som et billig og ganske mettendes måltid. næringsinnholdet er heller ikke spesielt gale med 11g protein, 5g karbo og 14g fett per 100g. det jeg lurer på er i grunn om dette fettet er av typen sunn eller usunn? kalkun og kylling utgjør 65% av ingrediensene, så lurer derfor om kjøttbollene her er bearbeidet og gjort en del med, med tanke på fettet.

hjärtelig

[Oddis]

Er vel stor sannsynlighet for at dette er MUK (mekanisk utbenet kjøtt).

En proteinkilde som inneholder mer fett enn protein er heller ingen god proteinkilde om man vil redusere kaloriene.

Selv er jeg ingen stor fan av mye fett fra kyllingprodukter siden kylling utelukkende spiser kraftfor og dermed inneholder mer omega-6 enn dyr som har en større andel naturlig kost i dietten. Men så er jeg litt mer opphengt i å redusere omega-6 enn de fleste er.