Middelhavsgryte

[Eivind Eliasson]

400 gram kylling\kalkunkjøttdeig

smør\bremykt\ rød palmeolje til stekning

1 boks hakket tomat (300-400 gram)

2-3 fedd hvitløk finhakket, gjerne mer

1 ts pepper

1 ss pizzakrydder fra rema (blanding mellom oregano, timian og basilikum, miks evt selv)

1 stor søtpotet i terninger

2 store gulrøtter i terninger (eller augbergine om du har tilgang)

2 rødløk i terninger

1 paprika grovhakket

0,5 dl extra virgin olivenolje.

Stek kjøttet, tøm i resten. For en mer lavkarbovennlig variant dropp søtpoteten og minst en av gulrøttene, erstatt med f.eks mer løk, paprika, augbergine osv. For en mer fettfattig variant, nøy deg med 1 ss olivenolje.

[StiligeCecilie]

Ser digg ut!

[Admira]

Lager det samme hele tiden

Kjempe godt,sunt, og lite kcal:)

Men jeg har ikke laga med kylling/kalkunkjøttdeig da.. Jeg skjærer kyllingfilet i terninger og bruner den, så tilsetter grønnsakene Pluss har en t-skje med paprika krydder i på slutten

Hilsen en lokal fra middelhavet