Pepperkake-kake!

[Gjest]

Du trenger

100g Glutenfri lys melblanding

1-2 ss Pepperkakekrydder (kan du kjøpe i Sverige eller lage selv. Oppskrift helt nederst)

3 ts Bakepulver

20 dråper Stevia

5 dråper vaniljeessens

2 ts Kanel

30g Myoprotein Mocca eller Choko Peanut

2 Egg

Fremgangsmåte

Bland alt det tørre

Knekk i eggene

Tilsett Stevia

Tilsett 1-1,5 dl vann (til det blir en passelig tykkelse på røren)

Hell i en kakeform, ildfast form eller muffinsformer. Stek midt i ovnen på 180 grader i 10-15 minutter.

Bland 10g M-factor med litt vann og bruk som topping (etter at kaken er ferdig stekt)

Protein: 50g

Karbohydrater: 95g

Fett: 15g

Kcal: 715

[ATTACH]62272[/ATTACH]

_____________________________________________________________

Pepperkakekrydder blander du enkelt selv, tar en tom krydderboks og har oppi følgende

2-3 teskjeer kanel

1/2-1 teskje nellik (den er sterk)

1 teskje ingefær

1 teskje kardemomme

1 teskje allehånde (kan sløyfes)

1/2-1 teskje malt muskatnøtt (kan også sløyfes)

[eelise]

Hørtes godt ut Hvilken form brukte du?

[Gjest]

Hørtes godt ut Hvilken form brukte du?

Brukte kakeform i dag for å få den rund (ser best ut på bilde), ellers bruker jeg bare ildfast form med bakepapir i. Mindre oppvask

[KristianSandOr]

Nice, bruker å lage det samme bare med 1/2 boks kesam i og uten bakepulver:). Du har ikje prøvd å lage den flat spredt ut på bakepapir. Syns det smaker så mye mer digg. Går også fortere å lage

[Karoline84]

namnam! No fikk eg syyykt lyst på kake! :happy: som om eg ikke har gått å vert nok snopesyk i dag , så hjalp ikke denne linken! ekstra sexy at gutter liker å diske opp litt på kjøkkenet da, imponert! hehe

[02-snapper]

YUMYUM!!

Laget røra i gårkveld, og satt inn i ovnen i morges.

Eneste er at jeg byttet ut deler av melet (så litt mindre mel) med mager kesam: blei veldig godt!

Og - jeg har visst ikke kakeform - men fant muffinsformer i silikon: så nå har jeg laga pepperkakemuffins. Tipper jeg spiser alle sammen i løpet at dagen - går nemlig en 11 timers skoledag i møtel.... )

[Gjest]

Nice, bruker å lage det samme bare med 1/2 boks kesam i og uten bakepulver:). Du har ikje prøvd å lage den flat spredt ut på bakepapir. Syns det smaker så mye mer digg. Går også fortere å lage

Har ikke prøvd det. Skal prøves

[Kris Li]

Digg! Finnes det noen gode alternativer til melblandingen og hvor får man kjøpt Stevia?

[Gjest]

Digg! Finnes det noen gode alternativer til melblandingen og hvor får man kjøpt Stevia?

Hvorfor ikke denne melblandingen? Stevia får du kjøpt i nettbutikken til Myrevolution.

[Kris Li]

Hvorfor ikke denne melblandingen? Stevia får du kjøpt i nettbutikken til Myrevolution.

Utålmodig Men jeg kan selvfølgelig gå til innkjøp av melblandingen.

Takk! Bruker du den nøytrale versjonen (Steviadråper med nøytral smak)?

[Gjest]

Utålmodig Men jeg kan selvfølgelig gå til innkjøp av melblandingen.

Takk! Bruker du den nøytrale versjonen (Steviadråper med nøytral smak)?

Bruker den nøytrale, ja. Men du kan også bruke splenda eller natreen som du kjøper i butikken.

De fleste butikker har også glutenfri lys melblanding (TORO)

[RenateEvensen]

Åh - nå får jeg spise "julekaker" likevel Tuusen takk for oppskrift