Chili Taco Wohuu

[New Life]

Denne oppskriften er himmelsk goood, og vil skape en Mexicansk aften i ditt eget hjem

Du trenger:

1 spiseskje planteolje

1 hakket løk

1 hakket salt

1 ½ teskje chilipulver

1 ½ teskje spisskummen

½ teskje kanel

350 g kjøttdeig/ Quorn farse

1 hakket grønn paprika

400 g hakkede tomater

215 g bønner

2 spiseskjeer tomatpuré

2 teskjeer tørket oregano

Salt

Tilbehør

6 spiseskjeer gresk yoghurt

2 hakkede vårløk

1 hakket agurk

2 spiseskjeer frisk hakket koriander

4 tomater i skiver

1. Varm oljen i en stor stekepanne.
   
2. Surr løk og hvitløk i to minutter, tilsett så chilipulver, spisskummen og kanel og la det steke i noen minutter.
   
3. Stek kjøttdeig eller Rør inn Quorn farsen, krydre godt – la steke i noen minutter period
   
4. Tilsett grønn paprika, tomater, bønner, tomatpuré og oregano – smak til med salt. Dekk til og la det surre i ti minutter.
   
5. Miks samtidig yoghurt, vårløk, agurk og koriander i en bolle. Sett til avkjøling frem til servering.
   
6. Ha tomat og salat i boller – dersom ønskelig kan man også tilsette en bolle med revet ost.
   
7. Sett alle ingrediensene på bordet og lag din egen taco FEST med en gjest