Tips til gode kilder for læring om ernæring. Artikler/podcasts/bøker?

[Ahj]

Jeg har et ønske om å bli dyktig innenfor ernæring, og har lekt med tanken om å ta en utdannelse innen dette, men først ønsker jeg å lese meg litt opp innenfor dette og lurer på om noen har gode tips til artikler/podcasts som kan være verdt å få med seg. 

Det beste hadde vært om det fantes en nettside eller podcast som tok for seg det mest basiske i ernæring "for dummies" for å starte et sted å få det inn med teskje. 

Det er mye blogger og artikler rundt om angående temaet, og jeg synes det er vanskelig å skulle forholde seg til hvem som faktisk vet hva de snakker om, og hvem som bare kaster ut informasjon uten gode kilder og studier til å backe opp informasjonen.

Tar gjerne imot tips til bøker også dersom noen har dette

Takker og bukker for gode svar!