SuperMerethe

Dagens middagstips: God hjemmelaget fiskegrateng! Fiskegrateng er i seg selv en sunn rett, men jeg har valgt å sunnifisere den. Dette er min versjon og består av mye proteiner, har et lavt fettinnhold og inneholder det gode og sunne fettet, karbohydrater kan justeres etter mengde pasta/makaroni, men kan også droppes . Dette en rett med mye PROTEIN for alle oss proteinlovers out there o-o Dersom du dropper makaronien er dette en super rett dersom du følger PSMF. I tillegg kan den lages helt gluten- og laktosefri, så denne er super for allergikere og Det tar litt tid å lage denne, men det er verdt det I promise! Du trenger: 600 g torskefilet 1-2 blomkålhoder, evt frossen blomkål og brokkoliblanding 0,5 purre (kan sløyfes) 160 g fullkornspasta/makaroni (kan sløyfes) Hvit saus: 12g cocosa(NB: ikke extra virgin) 1-2 ss (15g) mel (jyttemel, hvetemel, havremel, fullkornsmel) 2-2,5 dl havremelk (kumelk, soyamelk, rismelk funker like bra) 1-1,5 dl vann (fiskekraft/ fiskebuljong kan også brukes) 1 ts dijon sennep salt, hvit pepper, revet muskat 3 eggehvitter Geriljamel/Strøkavring/Pofiber Server med nykokte poteter og revne gulrøtter, eller evt en råkostsalat. Eller hva med stekt løk og paprika. Slik gjør du: Hvit saus: Smelt kokosoljen i en gryte. Tilsett mel og rør blandingen jevn. Tillsett litt og litt av melken og vannet. Rør til en klumpfri saus og la småkoke i ca 5-10 minutter til melsmaken er borte. Smak til med fiskebuljong, dijonsennep, salt, hvit pepper og revet muskat. Dersom fiskefileten er rå/frossen, kok opp vann og trekk fisken som anvist. Skjær fiskefiletene i små biter. Blomkål/grønnsaker kokes møre og deles i små biter. Pasta/makaroni kokes al dente. Stivpisk eggehvittene og vend forsiktig inn i den hvite sausen Ha fisk, makaroni og blomkål (grønnsaksblanding/purre) i den hvite sausen. Rør forsiktig med en slikkepott. Hell blandingen i en ildfast form. Strø over geriljamel/strøkavring/pofiber. Stek gratengen på midterste rille i stekeovnen ved 200-220 °C i ca. 30 minutter til den har satt seg og blitt gylden. Jeg har også regnet ut næringsinnholdet på denne dersom det skulle være interessant. Næringsinnhold for hele gratengen (med mine mål): ca 1400 kcal. Sjekk ut innlegget på bloggen for mer detaljert næringsinnhold SuperMerethe - Fiskegrateng

Jeg er ikke noe fan av dip'ene, men Chocolate Flavored Syrup har jeg bestilt flere ganger og den er egentlig ganske god. Selvfølgelig ikke like god smak som the real deal, men er ikke langt unna Hershey's sjokoladesaus.

Kjøp flere dunker så får du rabatt Er en del dyrere ja, but it's sooo worth it!! Jeg bruker Mocca Chocolate til ALT Smaker rett og slett magisk!

Helt klart den fra Now Foods! Den har en mye fyldigere smak og er tjukkere. Ulempen er at den blir fortere tom, så det er like greit å legge inn en bestilling på flere Den er helt awesome i protein(is)kaffe Er veldig fan av WN også, men synes den med sjokolade smaker litt kunstig, også er den veldig tynn.

MyoProtein Chocorite fra iHerb havner på 2.plass

Dagens middagstips: Eksotisk kyllinggryte ala Bali. Du trenger: 2-4 kyllingfileter 1/2 løk 2 hvitløksfedd 1 ts cocosa 1 rød paprika Curry paste (jeg bruker Aroy-D Red Curry Paste) Karrikrydder Salt og pepper 1/2 hønsebuljong Kokosmelk (mengde kommer an på om du bruker light eller vanlig - 1 boks light, men derimot 50-60 g fullfett) Ananas 1 eple 1-2 ss Maisenna i ca 1 dl kaldt vann En dæsj soyasaus Jeg har også brukt gulrot flere ganger. Slik gjør du: Skjær kyllingfilet i små terninger og stek i en stekepanne. Smelt kokosolje i en gryte. Tilsett ferdigoppkuttet løk, hvitløk, paprika, buljongterning, curry paste og krydder og la det surre. Hell over kokosmelken og kok opp. For å få gryten tjukk mikser du maisenna i litt kaldt vann og rister godt. Bland dette oppi gryten og la alt få et oppkok. Kyllingfilet, eple og ananas hiver du oppi mot slutten. La det hele koke til en kremet gryte. Voila - ferdig! Server med ris og salat som tilbehør! http://supermerethe.blogg.no/