Gå til innhold

Strølle

Medlemmer
  • Innholdsteller

    1 193
  • Ble med

  • Besøkte siden sist

  • Dager vunnet

    76

Omdømmeaktivitet

  1. Like
  2. Like
  3. Like
  4. Like
  5. Like
  6. Like
    Strølle ga poeng til minbror i Bilder som får deg til å roflmao :) (GTFIH for luulz) (PICS)   
    lavalampe!
  7. Like
    Strølle ga poeng til Tronaldo i Bilder som får deg til å roflmao :) (GTFIH for luulz) (PICS)   
    Dad of the year:


  8. Like
  9. Like
    Strølle fikk poeng fra Aurelius i Gourmettråden   
    Whiskeymarinert flintstek

    Alt du trenger er en stor flintstek, whiskey og brunt sukker

    La flintsteken i en ildfastform(legg den i hva som helst den får plass til, med litt høye kanter)
    Kutta ett par snitt i over toppen.
    Tok 3dl Jim Beam Bourbon og helte det over flintsteken.
    Gnidde inn masse brunt sukker på toppen av flintsteken. Satt den i kjøleskapet i en time.

    Tok smør i panna, la den i panna, med sukker-siden ned. Stekte i full guffe i ca 4-5 min før jeg snudde den, skrudde ned varmen til laveste hakk og lot den ligge i ca 15 min.

    Tok den ut av panna og lot den hvile i ca 10 min.

    Hadde påmfri og ett glass whiskey ved siden av. Nydelig!

    Tror det blir enda bedre om man lar den stå litt lenger i kjøleskapet(3 timer i steden for 1), og om man legger den på grillen. Det funker også med all whiskey eller bourbon.
  10. Like
    Strølle ga poeng til Håvard Vika i Bilder som får deg til å roflmao :) (GTFIH for luulz) (PICS)   
    Mer gull fra den tråden:


    lololol
  11. Like
    Strølle ga poeng til Ojive i Bilder som får deg til å roflmao :) (GTFIH for luulz) (PICS)   
    Disse to her <3


  12. Like
  13. Like
  14. Like
  15. Like
  16. Like
  17. Like
  18. Like
    Strølle fikk poeng fra vesen i Gourmettråden   
    Viltburger, holder til en og en halv person om man spiser like mye som meg.

    600g reinsdyrbiff
    300g skogsbacon
    Ønsket mengde sjampinjong.
    Ønsket mengde løk
    Tyttebærsyltetøy, helst hjemmelaga
    Creme fraiche
    Pitabrød
    1 egg
    salt og pepper

    Kjør reinsdyrkjøttet og baconet igjennom kjøttkverna ett par ganger, hiv i en bolle og bland i litt salt, pepper og egget.
    Lag ca 4 like store burgere.

    Kutt opp sjampinjong og løk.

    Ta masse smør i panna, stek sjampinjongen med salt og pepper til den blir ganske gyllen til nesten brent
    Tøm sjampinjongen i en skål eller noe som holder på varmen

    Ta enda mer smør i panna, og oppi med løken, når løken begynner å bli gjennomsiktig så strø sukker over, slik at løken karameliseres. Legg i en skål eller noe som holder varmen.

    Bland tyttebærsyltetøy og creme fraiche til en tyttebærdressing, her må du bare smake deg frem med hvor mye tyttebær du vil ha.

    Mer smør i panna og burgerne oppi, holder å steke de ca 2,5 - 3 min på hver side, avhenger litt av hvor tjukke de er.

    Pitabrød i ovnen.

    Del pitabrødet i to, og legg på alt av tilbehør. Beste burgern jeg har spist.

    Vil du ha enda litt mer snadder til så kan du koke opp viltsaus med rosenkål, så heller du ut sausen og bruker rosenkålen som tilbehør, da må nok sausen koke litt lenger enn normalt for att smaken skal feste seg skikkelig i rosenkålen.
  19. Like
  20. Like
  21. Like
    Strølle fikk poeng fra Monarc i Gourmettråden   
    Viltburger, holder til en og en halv person om man spiser like mye som meg.

    600g reinsdyrbiff
    300g skogsbacon
    Ønsket mengde sjampinjong.
    Ønsket mengde løk
    Tyttebærsyltetøy, helst hjemmelaga
    Creme fraiche
    Pitabrød
    1 egg
    salt og pepper

    Kjør reinsdyrkjøttet og baconet igjennom kjøttkverna ett par ganger, hiv i en bolle og bland i litt salt, pepper og egget.
    Lag ca 4 like store burgere.

    Kutt opp sjampinjong og løk.

    Ta masse smør i panna, stek sjampinjongen med salt og pepper til den blir ganske gyllen til nesten brent
    Tøm sjampinjongen i en skål eller noe som holder på varmen

    Ta enda mer smør i panna, og oppi med løken, når løken begynner å bli gjennomsiktig så strø sukker over, slik at løken karameliseres. Legg i en skål eller noe som holder varmen.

    Bland tyttebærsyltetøy og creme fraiche til en tyttebærdressing, her må du bare smake deg frem med hvor mye tyttebær du vil ha.

    Mer smør i panna og burgerne oppi, holder å steke de ca 2,5 - 3 min på hver side, avhenger litt av hvor tjukke de er.

    Pitabrød i ovnen.

    Del pitabrødet i to, og legg på alt av tilbehør. Beste burgern jeg har spist.

    Vil du ha enda litt mer snadder til så kan du koke opp viltsaus med rosenkål, så heller du ut sausen og bruker rosenkålen som tilbehør, da må nok sausen koke litt lenger enn normalt for att smaken skal feste seg skikkelig i rosenkålen.
  22. Like
  23. Like
  24. Like
  25. Like
    Strølle fikk poeng fra Inger-Lise i Gourmettråden   
    Viltburger, holder til en og en halv person om man spiser like mye som meg.

    600g reinsdyrbiff
    300g skogsbacon
    Ønsket mengde sjampinjong.
    Ønsket mengde løk
    Tyttebærsyltetøy, helst hjemmelaga
    Creme fraiche
    Pitabrød
    1 egg
    salt og pepper

    Kjør reinsdyrkjøttet og baconet igjennom kjøttkverna ett par ganger, hiv i en bolle og bland i litt salt, pepper og egget.
    Lag ca 4 like store burgere.

    Kutt opp sjampinjong og løk.

    Ta masse smør i panna, stek sjampinjongen med salt og pepper til den blir ganske gyllen til nesten brent
    Tøm sjampinjongen i en skål eller noe som holder på varmen

    Ta enda mer smør i panna, og oppi med løken, når løken begynner å bli gjennomsiktig så strø sukker over, slik at løken karameliseres. Legg i en skål eller noe som holder varmen.

    Bland tyttebærsyltetøy og creme fraiche til en tyttebærdressing, her må du bare smake deg frem med hvor mye tyttebær du vil ha.

    Mer smør i panna og burgerne oppi, holder å steke de ca 2,5 - 3 min på hver side, avhenger litt av hvor tjukke de er.

    Pitabrød i ovnen.

    Del pitabrødet i to, og legg på alt av tilbehør. Beste burgern jeg har spist.

    Vil du ha enda litt mer snadder til så kan du koke opp viltsaus med rosenkål, så heller du ut sausen og bruker rosenkålen som tilbehør, da må nok sausen koke litt lenger enn normalt for att smaken skal feste seg skikkelig i rosenkålen.
×
×
  • Opprett ny...